تاريخ "فريد"
2004 AX-HC1 فرن بخار محمص
أصدرت Sharp فرن بخار محمص مبتكر يستخدم مولد بخار محمص مطور حديثًا بغرض "شوي" الطعام بالماء. يولد الفرن البخار المحمص*1 عند درجة حرارة 300 درجة مئوية وينشره على الطعام، مقدمًا محتوى حراري أكبر بمقدار ثماني مرات*2 تقريبًا من الأفران التقليدية. ويتم طهي المأكولات مثل اللحمة والأطعمة المقلية في حين يتم التخلص من الدهون والأملاح الزائدة. ويقدم هذا الفرن طعامًا صحيًا: الطهي منخفض السعرات الحرارية الذي يقلل من الدهون في الطعام المقلي، والطهي منخفض الملح الذي يقلل الملح من الأطعمة مثل السمك المملح والطهي منخفض الأكسجين الذي يقلل فقد المكونات الغذائية مثل فيتامين سي نتيجة للأكسدة. لقد لاقى فرن البخار المحمص قدرًا كبيرًا من الاهتمام بصفته جهاز طهي جديد للعناية بالصحة.
- *1:غاز نقي عديم اللون ينتج عن تسخين البخار العادي عند درجة حرارة 100 درجة مئوية تحت الضغط العادي وإلى درجات حرارة أعلى.
- *2:مقارنةً بقدرة التسخين لكل متر مكعب (m3) الخاصة بفرن ميكروويف/حراري طراز RE-MA1 من Sharp عندما يقوم الفرن بالطهي عند درجة حرارة 230 درجة مئوية.
